Ausbildungsplatz Koch / Köchin (IHK) (m/w/d)

Kochen will gelernt sein. Köchinnen und Köche sind echte Genussexperten. Kern ihrer Aufgabe ist die Zubereitung von Speisen und Menüs. Dafür erlernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel, von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Süßspeisen und Desserts. Diese solide Basis ermöglicht eine Karriere in unterschiedlichsten Betrieben, vom Gasthaus bis hin zum Businesshotel, von der Großküche bis zum Sternerestaurant oder sogar aufs Kreuzfahrtschiff. Kochen vereint beides: Handwerk und Kunst!

So sieht dein Alltag aus

Während deiner dreijährigen Ausbildung erlernst du in Kooperation mit der Berufsschule die Organisation eines kompletten Küchenablaufes kennen. Von der Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung bringen wir dir alles bei. Du lernst verschiedene Schnitt- und Schneidetechniken, regionale und überregionale Rezepturen, zeitgemäße Anrichteweisen und ein authentisches Kochhandwerk.

Hiermit punktest du

Guter Geschmack
Volljährigkeit, nach Absprache ist ein Beginn mit 16 Jahren möglich
Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit
Kreativität, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und den Blick für das Schöne
Ein fröhliches Gemüt, das auch bei Stress besonnen und ruhig bleibt

Charakter schlägt Schönheit: Anstelle von besonders guten und schönen Zeugnisnoten suchen wir Bewerber/innen mit authentischem Charakter!

Hiermit punkten wir

Attraktive & gestaffelte Ausbildungsvergütung
- 1.000€ im ersten Lehrjahr
- 1.100€ im zweiten Lehrjahr
- 1.200€ im dritten Lehrjahr
Berufsbekleidung und Messerset (leihweise)
Weiterbildungsmöglichkeiten und Zusatzzertifkate in Kooperation mit der Berufsschule
Elektronisches Dienstplan- und Zeiterfassungssystem
Flache Hierarchien und ein Miteinander auf Augenhöhe
Geregelte Arbeitszeiten, damit Freunde & Familie nicht zu kurz kommen
Eine fundierte Ausbildung in einem namenhaften First- Class- Hotel als beste Referenz für eine internationale Karriere
Einen Arbeitsplatz inmitten der malerischen Kulisse der Fränkischen Schweiz
Wohraum kann zur Verfügung gestellt werden
Bezuschussung der Fahrtkosten im Rahmen eines Sachbezugssystems nach der Probezeit möglich

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Wohnen im Stempferhof

Die Mitarbeiter - WG

Im Rahmen Ihrer Anstellung besteht die Möglichkeit eines der modern eingerichteten Mitarbeiterzimmer zu beziehen. Die Zimmer sind komplett möbliert, hochwertig renoviert und zur Alleinnutzung vorgesehen. WLAN ist kostenfrei im gesamten Gebäude zu empfangen. Zusätzlich können die Gemeinschaftsräume (Küche, Speisezimmer, Wohnzimmer) mit genutzt werden. Es steht Ihnen dabei völlig frei, ob Sie Ihr Zimmer nur übergangsweise oder dauerhaft bewohnen möchten. Wohnen mit Kollegen, die zu Freunden werden - wir freuen uns auf Sie!

Leben in Gößweinstein

Der beschauliche Wallfahrtsort Gößweinstein liegt im Herzen der Fränkischen Schweiz, einer Mittelgebirgslandschaft im Norden Bayerns zwischen Bayreuth, Bamberg und Nürnberg. Der Ort ist verkehrsgünstig gelegen, binnen weniger Minuten erreicht man die Autobahnen A9, A3 und A73, mit den "Öffentlichen" gelangt man über die Bushaltestelle direkt vor der Haustür zu den naheliegenden DB Bahnhöfen Forchheim, Pegnitz, Bayreuth oder Nürnberg. Direkt im Ort findet man alles für den täglichen Bedarf: Supermärkte, Discounter, Apotheke, Ärzte, Restaurants, Wirtshäuser, Bars, Schulen, Einzelhandelsläden, Boutiquen und Co. Ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten lässt garantiert keine Langeweile aufkommen! Von Klettern über Fahrradtrails, Wanderrouten, Sommerrodelbahnen und Kajaktouren und vieles mehr, ist garantiert für alle etwas passendes dabei. Übrigens: Viele Freizeitaktivitäten machen gemeinsam noch mehr Spaß und so ist es ganz normal, dass man auch mit den Kollegen auf gemeinsame Shoppingtour oder nach Feierabend in den Biergarten geht.

Website der Gemeinde Gößweinstein

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